Wurst & Schinken

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Wusstest du,

… dass ein hangewickelter Schinken bei uns ausschlieĂźlich aus Schlögelteilen besteht? 13 Stunden getummelt (gemischt) – 8 Stunden gekocht und anschlieĂźend 1 Stunde geselcht. Diese Handarbeit spiegelt sich im Geschmack wieder.

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